Geschichte

  • 1936
  • Übernahm Max Lang sen. mit seiner Gattin Katharina (geb. Lorenz) den Betrieb in Bad Birnbach. Aus dieser Ehe gingen 2 Kinder Max & Georg Lang hervor.
  • 1960
  • Der Betrieb wurde in der Lugenzstraße, Birnbach erweitert
  • 1968
  • Georg Lang absolvierte als Jahrgangsbester seine Meisterprüfung an der Fleischerschule Augsburg. Seinerzeit war er zugleich jüngster Metzgermeister in Bayern mit 22 Jahren. Metzgerei Lang beginnt mit dem Wochenmarktgeschäft
  • 1972
  • Max Lang jun. Absolvierte seine Meisterprüfung. Im Anschluss eröffnet Max Lang jun. In der Lindenstraße, Bad Füssing ein modernes Fachgeschäft, welches von Bad Birnbach aus beliefert wird.
  • 1975
  • Eröffnung der Filiale in Bayerbach
  • 1979
  • Aus der Metzgerei Max Lang wurde die Metzgerei Max Lang GmbH mit Georg Lang als alleinigen Geschäftsführer und Gesellschafter.
  • Seit 1983
  • Führen Georg Lang mit seiner Gattin Gabriele (geb. Metzl) den Betrieb
  • Mai 1985
  • Eröffnung der Filiale am Neuen Marktplatz in Bad Birnbach
  • Februar 2000
  • Der von Georg Lang neu erbaute Betrieb im Industriegebiet in Bad Birnbach wird bezogen
  • 2004
  • Georg Lang erhält goldenen Meisterbrief
  • 2006
  • Tochter Katharina Lang kehrt nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung zur Bankkaufrau in den elterlichen Betrieb heim und erlernt den Beruf des Metzgers.
  • 2008
  • Tochter Katharina absolviert erfolgreich die Meisterprüfung an der 1. Bayer. Fleischerschule in Landshut. Auszeichnung mit dem Meisterpreis der bayer. Staatsregierung.
  • 2009
  • Katharina Lang wird neben Georg Lang zweite Geschäftsführerin. Die Metzgerei Lang erhält EU-Zulassung für Schlachtung, Zerlegung & Produktion.
  • 2011
  • Sohn Maximilian hat nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung zum Koch den Metzgerberuf im elterlichen Betrieb erlernt. Die Gesellenprüfung absolvierte er im Sommer 2011 als Prüfungsbester.
  • 2011
  • Umzug der Filiale Bayerbach auf den Dorfplatz 7 in ein neues und modernes Geschäftsgebäude. In dieser Filiale befindet sich auch das neu eröffnete Dorfplatzbistro.
  • 2013
  • Am 01.05.2013 verstirbt Georg Lang
  • April 2015
  • Schließung der Filiale am Neuen Marktplatz und Eröffnung des neuen Geschäftes in der Prof.-Drexel-Straße.